Questo cambierà il modo in cui mangi le insalate

Name: Questo cambierà il modo in cui mangi le insalate
Total time: 20 min
Ingredients: 2 Cetriolo; 2 Carota; ⅓ Cavolo rosso; 1 Lattuga romana; 1 ½ tazze Edamame, surgelato; Menta; Anacardi; 2 cucchiai Miso bianco, pasta; 2 cucchiai Salsa di soia; ½ Limone; 1 cucchiaio Aceto di vino di riso; 1 cucchiaio Olio di sesamo; ½ cucchiaini Zenzero, grattugiato; 4 cucchiai Olio d'oliva extra vergine; Sciroppo d'acero

Di Cooking With Ayeh · 20 min

Ingredienti

Cetriolo2
Carota2
Cavolo rosso⅓
Lattuga romana1
Edamame · surgelato1 ½ tazze
Menta
Anacardi
Miso bianco · pasta2 cucchiai
Salsa di soia2 cucchiai
Limone½
Aceto di vino di riso1 cucchiaio
Olio di sesamo1 cucchiaio
Zenzero · grattugiato½ cucchiaini
Olio d'oliva extra vergine4 cucchiai
Sciroppo d'acero

Preparazione

Tagliate le carote, il cavolo rosso, i cetrioli e la lattuga romana a cubetti piccoli e metteteli in una ciotola capiente. In alternativa, grattugiate le carote con un tritatutto o una mandolina.
Strappate le foglie di menta e aggiungetele alla ciotola insieme ai edamame scongelati.
Sbattete gli ingredienti del condimento in un barattolo o in una ciotolina finché non risultano lisci e senza grumi. Se il condimento è troppo denso, diluitelo con 1-2 cucchiaini d'acqua.
Versate il condimento sull'insalata e mescolate bene finché tutto non è ben ricoperto.
Cospargete con gli anacardi appena prima di servire.

Riassunto dal video di Cooking With Ayeh. Guardalo per tutti i dettagli.

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