Empty My Fridge
这会改变你吃沙拉的方式
食材
- 黄瓜2
- 胡萝卜2
- 紅甘藍⅓
- 罗马生菜1
- 毛豆 · 冷冻1 ½ 杯
- 薄荷
- 腰果
- 白味噌 · 酱2 汤匙
- 酱油2 汤匙
- 柠檬½
- 米酒醋1 汤匙
- 麻油1 汤匙
- 姜 · 磨碎的½ 茶匙
- 特级初榨橄榄油4 汤匙
- 枫糖浆
步骤
- 将胡萝卜、卷心菜、黄瓜和罗马生菜切成小丁，放入大碗中。也可以用切碎机或曼陀林刨丝器把胡萝卜切成丝。
- 将薄荷叶撕碎，与解冻的毛豆一起加入碗中。
- 把调料的所有材料放入玻璃罐或小碗中，搅拌至顺滑、无结块。如果酱汁太稠，加入1-2茶匙水稀释。
- 将酱汁淋在沙拉上，拌匀至每样食材都裹上酱汁。
- 上桌前撒上腰果。
根据 Cooking With Ayeh 的视频整理，细节请看视频。
更多相关食谱
用冰箱里的食材做饭
Empty My Fridge 告诉你用现有食材能做哪些菜，并在食物过期前提醒你。