Hackfleisch in Tomatensauce

Von Tasty · 30 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Das Hackfleisch mit ½ TL Salz, ½ TL schwarzem Pfeffer und ½ EL Fischsauce vermengen.
2. Das Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Zwiebel und Knoblauch etwa 3 Minuten anbraten, bis sie duften.
3. Das gewürzte Hackfleisch hinzufügen und in kleine Stücke zerteilen, bis der größte Teil etwa 5 Minuten angebraten ist. Die Romatomaten dazugeben, zudecken und etwa 2 Minuten garen, bis sie zerfallen. Den Deckel abnehmen und das Wasser einrühren.
4. Die restlichen ½ TL Salz, ½ TL schwarzen Pfeffer und 1 EL Fischsauce einrühren. Die Kirschtomaten hinzufügen und bei mittel-niedriger Hitze zugedeckt etwa 3 Minuten köcheln lassen, bis das Schweinefleisch durchgegart ist.
5. Nach Geschmack mit mehr Fischsauce abschmecken, mit Frühlingszwiebeln garnieren und mit heißem Reis servieren.

Zusammengefasst aus dem Video von Tasty. Schau es dir für die Details an.

Mehr Rezepte mit

KnoblauchZwiebelTomateFrühlingszwiebelReisKirschtomateSchweinefleisch