Carne picada en salsa de tomate

Name: Carne picada en salsa de tomate
Total time: 30 min
Ingredients: 1 lb Carne picada; 1 cdta. Salt; 1 cdta. Black pepper; 1 ½ cdas. Fish sauce; 2 cdas. Olive oil; 1 Onion, en cubos; 4 Garlic, picada muy fina; 3 Tomate, en cubos; 1 taza Cherry tomato; 1 Scallion, en rodajas; Rice, cocida

De Tasty · 30 min

Ingredientes

Carne picada1 lb
Salt1 cdta.
Black pepper1 cdta.
Fish sauce1 ½ cdas.
Olive oil2 cdas.
Onion · en cubos1
Garlic · picada muy fina4
Tomate · en cubos3
Cherry tomato1 taza
Scallion · en rodajas1
Rice · cocida

Preparación

Mezcla la carne picada con ½ cucharadita de sal, ½ cucharadita de pimienta negra y ½ cucharada de salsa de pescado.
Calienta el aceite en una sartén a fuego medio. Cocina la cebolla y el ajo hasta que desprendan aroma, unos 3 minutos.
Añade la carne sazonada y deshazla en trozos pequeños hasta que la mayor parte esté dorada, unos 5 minutos. Agrega los tomates roma, tapa y cocina unos 2 minutos hasta que se deshagan. Destapa e incorpora el agua.
Incorpora el ½ cucharadita de sal restante, ½ cucharadita de pimienta negra y 1 cucharada de salsa de pescado. Añade los tomates cherry y cuece tapado a fuego medio-bajo unos 3 minutos, hasta que el cerdo esté cocido por completo.
Ajusta la sazón con más salsa de pescado al gusto, decora con cebolleta y sirve con arroz caliente.

Resumido del vídeo de Tasty. Míralo para los detalles.

Ver el vídeo de la receta Abrir la receta oficial

Más recetas con

Ajo Cebolla Tomate Cebolleta Arroz Tomate cherry Cerdo

Cocina con lo que hay en tu nevera

Empty My Fridge te muestra las recetas que puedes hacer con lo que ya tienes y te avisa antes de que se estropee.

Disponible en Google Play Abrir en la app web