Empty My Fridge
Carne macinata in salsa di pomodoro (Thịt băm sốt cà chua)
Ingredienti
- Carne macinata1 lb
- Sale1 cucchiaino
- Pepe nero1 cucchiaino
- Salsa di pesce1 ½ cucchiai
- Olio d'oliva2 cucchiai
- Cipolle · a cubetti1
- Aglio · tritato finemente4
- Pomodoro · a cubetti3
- Pomodoro ciliegino1 tazza
- Cipollotto · affettato1
- Riso · cotto
Preparazione
- Mescolare la carne macinata con 1/2 cucchiaino di sale, 1/2 cucchiaino di pepe nero e 1/2 cucchiaio di salsa di pesce.
- Scaldare l'olio in una padella a fuoco medio. Far soffriggere cipolla e aglio per circa 3 minuti, finché profumati.
- Aggiungere la carne condita e spezzettarla in pezzi piccoli finché la maggior parte non è rosolata, circa 5 minuti. Aggiungere i pomodori roma, coprire e cuocere circa 2 minuti, finché si sfaldano. Scoprire e incorporare l'acqua.
- Unire il sale rimanente (1/2 cucchiaino), il pepe nero (1/2 cucchiaino) e la salsa di pesce (1 cucchiaio). Aggiungere i pomodorini e far sobbollire a fuoco medio-basso, coperto, per circa 3 minuti, finché il maiale è cotto.
- Regolare di sapore con altra salsa di pesce a piacere, guarnire con cipollotto e servire con riso caldo.
Riassunto dal video di Tasty. Guardalo per tutti i dettagli.
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