Empty My Fridge
Carne moída em molho de tomate
Ingredientes
- Carne moída1 lb
- Salt1 colher de chá
- Black pepper1 colher de chá
- Fish sauce1 ½ colher de sopa
- Olive oil2 colheres de sopa
- Onion · em cubos1
- Garlic · picada bem fina4
- Tomate · em cubos3
- Cherry tomato1 xícara
- Scallion · em fatias1
- Rice · cozida
Modo de preparo
- Misture a carne moída com ½ colher de chá de sal, ½ colher de chá de pimenta-do-reino preta e ½ colher de sopa de molho de peixe.
- Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio. Refogue a cebola e o alho até ficarem aromáticos, cerca de 3 minutos.
- Adicione a carne temperada e desmanche em pedaços pequenos até que a maior parte esteja dourada, cerca de 5 minutos. Acrescente os tomates italianos, tampe e cozinhe por cerca de 2 minutos, até desmancharem. Destampe e misture a água.
- Acrescente o ½ colher de chá de sal restante, ½ colher de chá de pimenta-do-reino preta e 1 colher de sopa de molho de peixe. Adicione os tomates-cereja e cozinhe tampado em fogo médio-baixo por cerca de 3 minutos, até a carne de porco estar cozida por completo.
- Ajuste o tempero com mais molho de peixe a gosto, decore com cebolinha e sirva com arroz quente.
Resumido do vídeo de Tasty. Assista para ver os detalhes.
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O Empty My Fridge mostra as receitas que você pode fazer com o que já tem e avisa antes que estrague.