三种食材做圣诞水果蛋糕！

作者：Bake Play Smile

食材

步骤

1. 把1公斤（6杯）混合果干放入一个非常大的碗中。加入600毫升（2½杯）冰咖啡，充分拌匀。
2. 盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏过夜。
3. 将烤箱预热至160°C（风扇模式）。在23厘米蛋糕模具上涂油并铺上烘焙纸。
4. 把300克（2杯）自发面粉拌入果干混合物中，倒入准备好的模具。
5. 烘烤约1小时，直到蛋糕中间摸起来结实，牙签插入后带出几点湿润的碎屑即可。

根据 Bake Play Smile 的视频整理，细节请看视频。