Recette de sucette glacée tie-dye (sans moule à glace nécessaire !)

Par Bigger Bolder Baking · 30 min

Ingrédients

Étapes

1. Graissez un moule à cake de 23 x 12,5 cm (9 x 5 pouces) et tapissez-le de 3 grandes couches de film alimentaire, en laissant dépasser tout autour.
2. Pour chaque couche, mixez tous ses ingrédients jusqu'à obtenir une texture lisse ; ajoutez de l'eau, 1 cuillère à soupe à la fois, seulement si le mélange ne tourne pas.
3. Rincez le bol entre chaque couche pour garder des couleurs vives.
4. Versez les couleurs au hasard dans le moule, la cuillère près de la surface pour que les couches ne coulent pas et ne se mélangent pas.
5. Une fois toutes les couleurs ajoutées, passez une fine lame une seule fois en zigzag large à travers les couches.
6. Couvrez le moule de papier aluminium. À 2,5 cm d'un long bord, faites des fentes d'environ 3 cm d'écart, soit 7 environ par côté, puis répétez de l'autre côté.
7. Enfoncez les bâtonnets de glace dans les fentes jusqu'presque au fond du moule, puis congelez au moins 8 heures, jusqu'à ce que ce soit bien dur.
8. Pour démouler, soulevez le film alimentaire pour sortir le bloc ; s'il colle, laissez-le quelques minutes à température ambiante.
9. Retirez le film, coupez le bloc en deux dans la longueur, puis entre les bâtonnets pour obtenir des glaces individuelles. Servez aussitôt.
10. Les restes se conservent emballés dans du film au congélateur jusqu'à 1 semaine.

Résumé d'après la vidéo de Bigger Bolder Baking. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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