Ricetta dei ghiaccioli tie-dye (non serve lo stampo!)

Di Bigger Bolder Baking · 30 min

Ingredienti

Preparazione

1. Imburrate uno stampo da plumcake da 23x12,5 cm (9x5 pollici) e foderatelo con 3 strati abbondanti di pellicola, lasciandola sporgere su tutti i lati.
2. Per ogni strato, frullate tutti gli ingredienti fino a ottenere una crema liscia; se serve, aggiungete acqua, 1 cucchiaio alla volta, solo per far funzionare il frullatore.
3. Sciacquate la ciotola tra uno strato e l'altro per mantenere i colori vivaci.
4. Versate i colori nello stampo in modo casuale, tenendo il cucchiaio vicino alla superficie perché i colori non affondino e si mescolino.
5. Quando sono stati aggiunti tutti i colori, passate un coltello sottile una sola volta in zigzag ampio attraverso gli strati.
6. Coprite lo stampo con un foglio di alluminio. A 2,5 cm da un lato lungo, fate delle fessure a circa 3 cm di distanza l'una dall'altra, circa 7 per lato, e ripetete dall'altro lato.
7. Inserite i bastoncini da ghiacciolo nelle fessure quasi fino al fondo dello stampo, poi mettete in freezer per almeno 8 ore, o fino a quando è ben solido.
8. Per sformare, sollevate la pellicola per estrarre il blocco; se resta attaccato, lasciatelo qualche minuto a temperatura ambiente.
9. Togliete la pellicola, tagliate il blocco a metà per il lungo, poi tra i bastoncini per ottenere i singoli ghiaccioli. Servite subito.
10. Gli avanzi si conservano avvolti nella pellicola in freezer fino a 1 settimana.

Riassunto dal video di Bigger Bolder Baking. Guardalo per tutti i dettagli.

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