Tiganopsomo——简易希腊炸皮塔饼！

作者：Dimitra's Dishes · 45 分钟

食材

步骤

1. 将面粉、盐、温水、白醋和橄榄油放入装有和面钩的搅拌机中，中速揉约5分钟，直至面团光滑有弹性。如果面团偏干，加2-3汤匙水继续揉至成团。
2. 将面团分成10份并搓成球。在碗和面球上轻轻撒一层面粉，盖上保鲜膜，室温静置约1小时；也可冷藏最多2天。
3. 把奶油奶酪放入碗中，将菲达奶酪捏碎撒在上面，加入薄荷碎拌匀。放在一旁备用。
4. 将每份面团擀成直径约25厘米的圆片。
5. 将馅料平均分配到每张面皮上，在每份馅料上放一薄片黄油。
6. 在面皮边缘刷水，将面皮对折包住馅料，封口成长方形包。
7. 平底锅中火加热，放入2-3汤匙黄油。黄油融化后，每次放入2-3个饼，每面煎3-4分钟，直至金黄。

根据 Dimitra's Dishes 的视频整理，细节请看视频。

更多相关食谱

奶酪莫扎雷拉奶酪奶油乳酪费塔奶酪