Biryani au poisson en conserve

Par EatMee Recipes · 90 min

Ingrédients

Étapes

1. Nettoyez le poisson en conserve, faites cuire le riz avec ses épices, émincez le chou, faites cuire les œufs, coupez les pommes de terre en dés, émincez un oignion et hachez finement l'autre.
2. Faites frire les pommes de terre et les oignons émincés dans l'huile, puis mettez de côté.
3. Dans la même huile, faites revenir l'oignon haché, les piments verts, le thym et les épices entières. Ajoutez les épices moulues et mélangez.
4. Ajoutez le chou et le sel, et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre.
5. Ajoutez la sauce tomate, le poisson en conserve et les feuilles de curry, et faites cuire jusqu'à ce que l'huile remonte à la surface.
6. Incorporez délicatement le riz cuit, le biryani dhall et les pommes de terre frites.
7. Recouvrez avec le reste du riz, les oignons frits, la coriandre, les œufs durs et le beurre.
8. Couvrez de papier aluminium et cuisez à la vapeur au four à 170 °C pendant 30 minutes.
9. Servez.

Résumé d'après la vidéo de EatMee Recipes. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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