Coppette di biscotti Tin Roof

Di Foodies of South Africa · 45 min

Ingredienti

Preparazione

1. Preriscaldate il forno a 180 °C in modalità ventilata e ungete uno stampo da muffin a 12 cavità.
2. Lavorate il burro e lo zucchero a velo per 3-4 minuti, fino a ottenere un composto chiaro e soffice.
3. Setacciate la farina per torte e mescolate fino a ottenere un impasto per biscotti liscio. Incorporate le gocce di cioccolato finché non sono distribuite uniformemente.
4. Formate un rotolo regolare con l'impasto e tagliatelo in 12 dischi. Mettete un disco sul fondo di ogni cavità dello stampo.
5. Infornate per 15 minuti, finché i biscotti non saranno dorati.
6. Mentre i biscotti sono ancora caldi e morbidi, premete ciascuno con il fondo di un bicchierino più piccolo del biscotto, in modo che i bordi si alzino e il centro si incavi a formare una coppetta. Lavorate in fretta, perché induriscono raffreddandosi.
7. Lasciate raffreddare completamente le coppette nello stampo.
8. Sformate le coppette, disponetele su un vassoio, aggiungete una generosa pallina di gelato in ognuna e completate con salsa al cioccolato.

Riassunto dal video di Foodies of South Africa. Guardalo per tutti i dettagli.

Altre ricette con

CioccolatoGocce di cioccolatoGelato