Astuces pour de beaux champignons sautés à l'ail à chaque fois !

Par Cooking With Ayeh · 20 min

Ingrédients

Étapes

1. Émincez l'oignon en lanières. Pelez et hachez finement l'ail. Nettoyez les champignons et tranchez-les régulièrement, pieds compris, à peu près à la même épaisseur.
2. Dans une grande poêle à feu moyen, faites revenir l'oignon dans 2 c. à café d'huile d'olive jusqu'à ce qu'il devienne translucide. Ajoutez l'ail et faites cuire ensemble.
3. Ajoutez les champignons tranchés et augmentez le feu au maximum. Quand ils commencent à dorer, ajoutez 1 c. à café d'huile d'olive supplémentaire, puis salez et poivrez.
4. Continuez à remuer et faites sauter les champignons et les oignons pendant encore quelques minutes.
5. Retirez du feu et incorporez une poignée de persil haché.

Résumé d'après la vidéo de Cooking With Ayeh. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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