每次都能做出漂亮蒜蓉炒蘑菇的小窍门！

作者：Cooking With Ayeh · 20 分钟

食材

步骤

1. 将洋葱切成条。大蒜去皮后切细末。将蘑菇擦干净，连同菌柄一起切成厚薄基本一致的片。
2. 在大号平底锅中以中火将洋葱用2茶匙橄榄油炒至半透明，加入大蒜一起炒制。
3. 加入蘑菇片，转大火。待蘑菇开始变色时，再加入1茶匙橄榄油，并用盐和胡椒调味。
4. 继续翻炒蘑菇和洋葱约两分钟。
5. 离火后，撒入一把切碎的欧芹拌匀。

根据 Cooking With Ayeh 的视频整理，细节请看视频。

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