醉鸡面做法

作者：Seonkyoung Longest · 25 分钟

食材

步骤

1. 将米粉用温水浸泡20分钟，或按包装说明操作。沥干备用。
2. 在小碗中把虾与切碎的1瓣大蒜、干辣椒丝、1/2个青柠的皮屑和汁、2汤匙米酒、1/2茶匙盐和1/4茶匙黑胡椒拌匀，备用。
3. 大火加热wok中的花生油，放入切碎的大蒜、姜末、洋葱片和葱白，翻炒1分钟。
4. 加入虾料翻炒1分钟。
5. 加入米粉、鱼露和李子酱，翻炒2分钟，直至米粉变软。离火。
6. 加入焯过水的荷兰豆、豆芽和葱绿拌匀。
7. 盛入餐盘，撒上香菜，配青柠角上桌。

根据 Seonkyoung Longest 的视频整理，细节请看视频。

更多相关食谱

大蒜洋葱姜青葱米饭青柠虾豆芽