Tirami-goo avec Beau Cook

Name: Tirami-goo avec Beau Cook
Total time: 90 min
Ingredients: Biscuit; 7 Oeuf; 495 g Sucre; 150 g Farine; 1 c. à s. Fécule de maïs; 1 c. à c. Vanille; 2 c. à c. Sel, flocons; Caramel au beurre salé; 100 g Beurre, en cubes; 150 ml Crème; 1 kg Fromage Mascarpone; 400 ml Café; 50 g Chocolat noir; 100 g Noisette, broyé et torréfié; Cacao en poudre

Par Andy Cooks · 90 min

Ingrédients

Biscuit
Oeuf7
Sucre495 g
Farine150 g
Fécule de maïs1 c. à s.
Vanille1 c. à c.
Sel · flocons2 c. à c.
Caramel au beurre salé
Beurre · en cubes100 g
Crème150 ml
Fromage Mascarpone1 kg
Café400 ml
Chocolat noir50 g
Noisette · broyé et torréfié100 g
Cacao en poudre

Instructions en vidéo

Suis la vidéo officielle du créateur pour la méthode et les étapes de cuisson.

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