提拉米苏冰淇淋
食材
- Heavy cream1 ½ 杯
- 马斯卡彭奶鳄1 ½ 杯
- 甜炼乳1 罐
- 香草 · 膏1 茶匙
- 手指饼干6–8
- 咖啡1–2 汤匙
- 牛奶1 杯
- 可可粉
- 手指饼干6–8
步骤
- 将速溶咖啡溶于热水或热牛奶中,放凉备用。
- 把冷的淡奶油和马斯卡彭奶酪打发至硬性发泡,再加入炼乳和香草拌匀。
- 将每根手指饼干掰成3至4块,在放凉的咖啡中蘸湿。
- 把蘸好咖啡的饼干轻轻拌入奶油糊中。
- 倒入可冷冻的容器中,冷冻至少6小时或过夜。
- 食用前在室温下放置5至10分钟。
根据 The Cooking Foodie 的视频整理,细节请看视频。
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