Tiramisu Ist Immer Eine Gute Idee ... Aber Gefrorenes Tiramisu Am Stiel? Noch Besser!
Zutaten
- Egg60 g
- Mascarpone250 g
- Whipped cream150 g
- Condensed milk100 g
- Ladyfingernach Bedarf
- Coffeenach Bedarf
- Dark chocolate · geschmolzen300 g
- Reines Kokosöl oder Kakaobutter20 g
Zubereitung
- In einer Schüssel Mascarpone, Eigelb und Kondensmilch 2–3 Minuten mit dem Handmixer cremig und luftig schlagen.
- Die Schlagsahne separat steif schlagen und dann mit dem Spatel von unten nach oben unter die Mascarponemasse heben.
- Die Creme in Eisformen füllen, und zwar bis zur Hälfte.
- Die Löffelbiskuits in Kaffee tauchen, mittig in jede Form legen und mit etwas Creme bedecken.
- Die Holzstiele einsetzen und mindestens 3 Stunden einfrieren, bis alles komplett durchgefroren ist.
- Inzwischen die dunkle Schokolade schmelzen und das Kokosöl einrühren, damit die Glasur dünnflüssiger und glatter wird.
- Die Eis am Stiel aus den Formen lösen, in die Schokolade tauchen und die Glasur fest werden lassen.
Zusammengefasst aus dem Video von Cookist Wow. Schau es dir für die Details an.
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