提拉米苏永远是好主意……但冰棍版提拉米苏更棒！

作者：Cookist Wow · 300 分钟

食材

步骤

1. 将马斯卡彭奶酪、蛋黄和炼乳放入碗中，用电动打蛋器打2至3分钟，直至顺滑蓬松。
2. 另取鲜奶油打发，然后用刮刀从底部向上翻拌进马斯卡彭混合物中。
3. 将奶油倒入冰淇淋模具中，装至一半高度。
4. 将手指饼干蘸上咖啡，放在每个模具中央，再覆盖一层奶油。
5. 插入木棍，冷冻至少3小时，直至完全冻硬。
6. 与此同时，融化黑巧克力，加入椰子油，使巧克力酱更稀、更顺滑。
7. 脱模后将冰淇淋蘸上巧克力，静置让巧克力酱凝固。

根据 Cookist Wow 的视频整理，细节请看视频。

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