Pizza Toastada: Pizza baja en grasa

Name: Pizza Toastada: Pizza baja en grasa
Total time: 15 min
Ingredients: 2 tazas Black bean; 2 cdas. Extra virgin olive oil; 1 cda. Garlic, pasta; ¼ tazas Red onion, picado; 1 cdta. Salt; ½ tazas Bell pepper, picado finamente; 1 cdta. Chili powder; 1 Bread; 1 cda. Aderezo suroeste; 4 Lettuce; 1 cda. Scallion, picado finamente; 1 taza Totopos de taco; 5 Avocado; 1 cda. Salsa mexicana

De Bhavna's Kitchen · 15 min

Ingredientes

Black bean2 tazas
Extra virgin olive oil2 cdas.
Garlic · pasta1 cda.
Red onion · picado¼ tazas
Salt1 cdta.
Bell pepper · picado finamente½ tazas
Chili powder1 cdta.
Bread1
Aderezo suroeste1 cda.
Lettuce4
Scallion · picado finamente1 cda.
Totopos de taco1 taza
Avocado5
Salsa mexicana1 cda.

Preparación

Calienta el aceite de oliva en una sartén y sofríe la pasta de ajo, la cebolla morada, los pimientos rojo y verde y sal al gusto.
Añade las judías negras cocidas y el agua, y cocina 10 minutos más.
Incorpora el chile en polvo y machaca la mezcla con un machacador de patatas.
Extiende una capa fina de la mezcla de judías negras sobre una base de pizza o pan de pita fino.
Espolvorea queso rallado por encima.
Hornea en horno tostador a 350 °F hasta que el queso se derrita.
Sirve cubierto con aderezo suroeste, lechuga, cebolleta, totopos de taco, rodajas de aguacate y salsa.

Resumido del vídeo de Bhavna's Kitchen. Míralo para los detalles.

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