今日晚餐：奶油意面配脆皮鸡肉！🍝🍗

作者：Refika's Kitchen · 30 分钟

食材

步骤

1. 在一个大碗中，混合洋葱粉、大蒜粉、红椒粉、盐、黑胡椒和孜然粉。
2. 将鸡胸肉横向切成两片薄片并压平。用1汤匙橄榄油和一半的香料混合物裹匀鸡肉。冷藏腌制至少2小时，最好过夜。
3. 将面包糠和芝麻按在腌好的鸡肉上，使外层均匀裹上。
4. 在空气炸锅篮中轻涂一层油，然后以200°C烤制8分钟，直至外脆。
5. 同时，将宽面条放入加盐的沸水中煮6分钟。
6. 在宽底锅中炒香花生。花生炒的时候，加入切碎的洋葱，继续翻炒。
7. 洋葱失去生味后，加入切块的红灯笼椒、切丁的甜菜梗、剩余的香料混合物和一小撮盐，最后加入粗切的甜菜叶。
8. 甜菜叶变得油亮并微微变软时，加入一勺煮面水，将锅底的风味融入汤汁中。
9. 将奶油和沥干的宽面条加入锅中，充分搅拌，然后拌入之前预留的甜菜叶。
10. 上桌前，把酥脆的鸡肉放在奶油意面上。

根据 Refika's Kitchen 的视频整理，细节请看视频。

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