Empty My Fridge
Cena di oggi: Enchiladas al queso fresco in diretta con Bhavna's Kitchen
Ingredienti
- Salsa Enchilada1 tazza
- Tortilla di mais8
- Formaggio fresco2 ½ tazze
- Olio · per friggere
- Cipolle · tritato
- Coriandolo
- Lattuga · sminuzzato
- Panna acida
Preparazione
- Scaldate la salsa per enchiladas in un piccolo pentolino a fuoco basso.
- In una piccola padella, scaldate l'olio in modo che copra il fondo, a fuoco alto, finché non è caldo e lucido, circa 2-3 minuti.
- Immergete una tortilla nell'olio per 5 secondi, giratela e scaldatela per altri 5 secondi.
- Togliete la tortilla dall'olio e fatela sgocciolare bene su carta da cucina. Ripetete con le tortilla rimanenti.
- Immergete ogni tortilla nella salsa per enchiladas, ricoprendo entrambi i lati.
- Mettete circa 1/4 di tazza di queso fresco al centro di ogni tortilla e arrotolatela come un taquito. Se necessario, tenete in caldo su un piatto resistente al calore in forno a 120 °C (250 °F) mentre farcite e arrotolate le altre.
- Servite subito con i condimenti scelti.
Riassunto dal video di Bhavna's Kitchen. Guardalo per tutti i dettagli.
Altre ricette con
CipollePanna acidaTortillaLattugaTortilla di maisFormaggio fresco
Cucina con quello che hai in frigo
Empty My Fridge ti mostra le ricette che puoi fare con quello che hai già e ti avvisa prima che scada.