Tofu and Egg Donburi Rice Bowl
Ingredientes
- Onion½
- Tofu1 pacote
- Egg2
- Dashi½ xícara
- Molho shoyu2 colheres de sopa
- Mirin1 colher de sopa
- Sake1 colher de sopa
- Sugar½ colher de sopa
- Rice
Modo de preparo
- Slice the onion thinly. Cut the tofu into 1-inch thick pieces or small cubes.
- Heat the dashi in a skillet over medium heat and cook the onion for 1 minute.
- Add all the seasonings and the tofu, and cook for a few minutes.
- Beat the eggs in a small bowl and pour them over the tofu and onion. Cook until the egg is set, then remove from the heat and serve over steamed rice.
Resumido do vídeo de Japanese Cooking 101. Assista para ver os detalhes.
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