豆腐肉酱焗饭食谱 - 日式烹饪入门101

作者：Japanese Cooking 101 · 30 分钟

食材

步骤

1. 将烤箱预热至400°F（200°C）。
2. 将豆腐切成约1.2厘米（1/2英寸）厚的片。用厨房纸包好，微波加热2分钟以去除多余水分。轻轻按压，尽量挤出水分，然后放置一旁。
3. 将洋葱和大蒜切碎末。中火加热油锅，炒至牛肉末变色。加入洋葱和大蒜炒至香气溢出。倒入番茄酱，盖上锅盖小火煮约10分钟。用盐和黑胡椒调味。
4. 将豆腐片单层排列在烤盘中。把肉酱均匀铺在豆腐上，再撒上芝士。
5. 烘烤15至20分钟，直至整体热透、芝士融化。

根据 Japanese Cooking 101 的视频整理，细节请看视频。

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