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Receta de tokwa
Ingredientes
- Extra firm tofu48 oz
- Cream35 g + ½ tazas
- Chicken stock1 pieza
- Pea¾ tazas
- Carrot¾ tazas
- Sweet corn¾ tazas
- Onion1 pieza
- Garlic · asado3 dientes + 2 cdas.
- Butter3 cdas.
- Vegetable oil1 taza
Preparación
- Fríe en abundante aceite el tofu cortado en dados hasta que esté dorado, luego resérvalo.
- Derrite la mantequilla en una sartén, añade 2 cucharadas de aceite de cocina y sofríe el ajo y la cebolla hasta que la cebolla se ablande.
- Añade el tofu frito y saltea durante 30 segundos.
- Añade los guisantes verdes, las zanahorias y el maíz, y saltea durante 2 minutos.
- Añade el cubito de pollo Knorr.
- Mezcla el agua con la crema de champiñones Knorr hasta que quede lisa, viértela en la sartén y remueve.
- Vierte la nata, baja al mínimo el fuego y cuece a fuego lento hasta que la salsa se reduzca a la mitad.
- Añade ajo tostado si lo deseas, y sazona con sal y pimienta negra.
Resumido del vídeo de Panlasang Pinoy. Míralo para los detalles.
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