Empty My Fridge
Receita de tokwa
Ingredientes
- Extra firm tofu48 oz
- Creme de leite35 g + ½ xícara
- Chicken stock1 pedaço
- Pea¾ xícara
- Carrot¾ xícara
- Sweet corn¾ xícara
- Onion1 pedaço
- Garlic · assado3 dentes + 2 colheres de sopa
- Butter3 colheres de sopa
- Vegetable oil1 xícara
Modo de preparo
- Frite o tofu em cubos em óleo abundante até dourar, depois reserve.
- Derreta a manteiga em uma frigideira, adicione 2 colheres de sopa de óleo de cozinha e refogue o alho e a cebola até a cebola amolecer.
- Adicione o tofu frito e refogue por 30 segundos.
- Acrescente as ervilhas verdes, as cenouras e o milho, e refogue por 2 minutos.
- Adicione o cubo de caldo de frango Knorr.
- Misture a água com o creme de cogumelos Knorr até ficar liso, despeje na frigideira e mexa.
- Despeje o creme de leite, deixe no fogo mais baixo possível e cozinhe até o molho reduzir pela metade.
- Adicione alho torrado se desejar, e tempere com sal e pimenta-do-reino preta.
Resumido do vídeo de Panlasang Pinoy. Assista para ver os detalhes.
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