豆腐食谱 | 绵滑鲜美的Tokwa
食材
- 特别硬豆腐48 盎司
- 奶油35 克 + ½ 杯
- Chicken stock1 块
- 豌豆¾ 杯
- 胡萝卜¾ 杯
- 甜玉米¾ 杯
- 洋葱1 块
- 大蒜 · 烤过的3 瓣 + 2 汤匙
- 黄油3 汤匙
- 植物油1 杯
步骤
- 将切丁的豆腐炸至金黄色,然后盛出备用。
- 用平底锅融化黄油,加入2汤匙食用油,炒香大蒜和洋葱,直到洋葱变软。
- 加入炸好的豆腐,翻炒30秒。
- 加入青豆、胡萝卜和玉米粒,翻炒2分钟。
- 加入Knorr鸡精块。
- 将水与Knorr蘑菇奶油浓汤混合均匀,倒入锅中搅拌。
- 倒入奶油,调至最小火,煨至酱汁收汁至一半。
- 如果喜欢,加入烤蒜,再用盐和黑胡椒粉调味。
根据 Panlasang Pinoy 的视频整理,细节请看视频。
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