Tofu mit Brokkoli

Von Panlasang Pinoy · 20 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Eine Pfanne erhitzen und 4 Esslöffel des Speiseöls hineingeben.
2. Wenn das Öl heiß ist, die Tofuscheiben auf beiden Seiten knusprig braten, etwa 8 bis 10 Minuten pro Seite.
3. Den Tofu herausnehmen, abkühlen lassen, dann in kleinere Rechtecke schneiden und beiseitestellen.
4. In einer sauberen Pfanne das restliche Öl erhitzen.
5. Knoblauch, Ingwer und Zwiebel anbraten.
6. Den gebratenen Tofu und die Austernsauce hinzufügen und umrühren.
7. Die Brokkoliröschen hinzufügen, umrühren und 5 bis 8 Minuten garen.
8. Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen.

Zusammengefasst aus dem Video von Panlasang Pinoy. Schau es dir für die Details an.

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