Empty My Fridge
Tofu con broccoli
Ingredienti
- Tofu extra solido8 oz
- Broccoli · affettato3 tazze
- Carota1
- Cipolle1
- Aglio · tritato finemente1 cucchiaino
- Zenzero · tritato finemente1 cucchiaino
- Salsa di ostriche2 cucchiai
- Olio vegetale6 cucchiai
- Sale
- Pepe nero
Preparazione
- Scaldate una padella e versatevi 4 cucchiai di olio.
- Quando l'olio è caldo, friggete il tofu su entrambi i lati finché non diventa croccante, circa 8-10 minuti per lato.
- Togliete il tofu, lasciatelo raffreddare, poi tagliatelo a rettangolini e mettetelo da parte.
- In una padella pulita, scaldate l'olio rimasto.
- Fate soffriggere aglio, zenzero e cipolla.
- Aggiungete il tofu fritto e la salsa di ostriche, poi mescolate.
- Unite le cimette di broccoli, mescolate e cuocete per 5-8 minuti.
- Salate e pepate a piacere.
Riassunto dal video di Panlasang Pinoy. Guardalo per tutti i dettagli.
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