西兰花炒豆腐
食材
- 特别硬豆腐8 盎司
- 西兰花 · 切片3 杯
- 胡萝卜1
- 洋葱1
- 大蒜 · 剁碎1 茶匙
- 姜 · 剁碎1 茶匙
- 蚝油2 汤匙
- 植物油6 汤匙
- 盐
- 黑胡椒
步骤
- 热锅后倒入4汤匙食用油。
- 油热后,将豆腐片两面煎至酥脆,每面约8到10分钟。
- 取出豆腐,放凉后切成小长方块,备用。
- 在另一个干净的锅中加热剩余的油。
- 爆香蒜末、姜末和洋葱。
- 加入煎好的豆腐和蚝油,翻炒均匀。
- 加入西兰花小朵,翻炒后煮5到8分钟。
- 按口味加盐和胡椒调味。
根据 Panlasang Pinoy 的视频整理,细节请看视频。
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