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Tom Kerridge圣诞大餐：填料肉丸
食材
- 香肠800 克
- 洋葱 · 煮熟的350 克
- 真空包装栗子切丁100 克
- 面包屑 · 干的30 克
- 鼠尾草 · 切碎的5 片
- 盐2 茶匙
- 黑胡椒 · 压碎的3 茶匙
- 蔓越莓 · 干的50 克
- 杜松子 · 切碎的8
步骤
- 在大碗中把香肠肉馅、熟洋葱丁、栗子丁、面包糠、鼠尾草碎、盐、黑胡椒碎、蔓越莓干和碎杜松子混合均匀，分成14个肉丸。
- 在平底锅中加少许油，把肉丸煎约15分钟，直到表面金黄且完全熟透。
- 将肉丸从锅中取出并静置，然后搭配圣诞大餐上桌。
根据 Tom Kerridge 的视频整理，细节请看视频。
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