Empty My Fridge
Les haricots blancs maison au four de Tom Kerridge en version rapide et facile
Ingrédients
- Huile d'olive1 c. à s.
- Oignon · haché1
- Ail · émincé3 gousses
- Tomate en conserve1
- Haricots cuits au four2 boîtes
- Tomate2 c. à s.
- Vinaigre de vin rouge3 c. à s.
- Sucre2 c. à s.
- Poivre de Cayenne½ c. à c.
- Thym · séché½ c. à c.
Étapes
- Chauffez l'huile d'olive dans une grande cocotte à feu moyen. Faites revenir l'oignon haché et l'ail émincé jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Ajoutez le sucre, les herbes et le concentré de tomates, puis faites cuire quelques minutes.
- Versez le vinaigre, les tomates en conserve, les saucisses et les haricots égouttés.
- Portez à ébullition, puis réduisez à frémissement pendant 20 minutes, puis encore 5 minutes.
- Servez tel quel ou sur une tranche de pain de campagne grillé.
Résumé d'après la vidéo de Tom Kerridge. Regarde-la pour les gestes et les détails.
Plus de recettes avec
AilOignonTomateTomate en conserveHaricots cuits au four
Cuisine avec ce qu'il y a dans ton frigo
Empty My Fridge te montre les recettes que tu peux faire avec ce que tu as déjà, et te prévient avant que ça périme.