Empty My Fridge
Fagioli al forno fatti in casa di Tom Kerridge, versione rapida e facile
Ingredienti
- Olio d'oliva1 cucchiaio
- Cipolle · tritato1
- Aglio · affettato3 spicchi
- Pomodoro in scatola1
- Fagioli al forno2 lattine
- Pomodoro2 cucchiai
- Aceto di vino rosso3 cucchiai
- Zucchero2 cucchiai
- Peperoncino di Cayenna½ cucchiaini
- Timo · essiccato½ cucchiaini
Preparazione
- Scaldate l'olio d'oliva in una casseruola capiente a fuoco medio. Fate soffriggere la cipolla tritata e l'aglio affettato finché non diventano dorati.
- Aggiungete lo zucchero, le erbe e il concentrato di pomodoro e cuocete per un paio di minuti.
- Versate l'aceto, i pomodori in scatola, le salsicce e i fagioli scolati.
- Portate a ebollizione, poi abbassate a fuoco lento per 20 minuti e fate sobbollire per altri cinque minuti.
- Servite così com'è o su una fetta di pane di lievito a lunga lievitazione tostato.
Riassunto dal video di Tom Kerridge. Guardalo per tutti i dettagli.
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