Tom Kerridges perfekte Pfannkuchen Rezept

Name: Tom Kerridges perfekte Pfannkuchen Rezept
Total time: 20 min
Ingredients: 200 g Flour; 1 ½ EL Baking powder; 1 EL Sugar; 120 ml Milk; 80 g Buttermilk; 3 Egg; 25 g Butter, geschmolzen

Von Tom Kerridge · 20 Min.

Zutaten

Flour200 g
Baking powder1 ½ EL
Sugar1 EL
Milk120 ml
Buttermilk80 g
Egg3
Butter · geschmolzen25 g

Zubereitung

Milch, Buttermilch und Eier mit einer Gabel verquirlen.
Backpulver und Zucker zum Mehl geben.
Die flüssige Mischung zum Mehl geben und glatt rühren.
Die flüssige Butter unterrühren.
Etwas Öl und ein Stück Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, bis die Butter schäumt.
Eineinhalb Esslöffel Teig in die Pfanne geben und sanft goldbraun braten.
Wenden und die andere Seite garen.
Mit Belag nach Wahl servieren.

Zusammengefasst aus dem Video von Tom Kerridge. Schau es dir für die Details an.

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