Crêpes parfaites de Tom Kerridge : recette facile

Par Tom Kerridge · 20 min

Ingrédients

Étapes

1. Battre le lait, le babeurre et les œufs ensemble à la fourchette.
2. Ajouter la levure chimique et le sucre semoule à la farine à levure incorporée.
3. Verser le mélange liquide sur la farine et fouetter jusqu'à obtenir une pâte homogène.
4. Incorporer le beurre fondu.
5. Faire chauffer un filet d'huile et une noix de beurre dans une poêle à feu moyen jusqu'à ce que le beurre mousse.
6. Verser une cuillère et demie de pâte dans la poêle et faire cuire doucement jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
7. Retourner et cuire l'autre face.
8. Servir avec vos garnitures préférées.

Résumé d'après la vidéo de Tom Kerridge. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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