Pancake perfetti di Tom Kerridge: ricetta

Name: Pancake perfetti di Tom Kerridge: ricetta
Total time: 20 min
Ingredients: 200 g Farina; 1 ½ cucchiai Lievito in polvere; 1 cucchiaio Zucchero; 120 ml Latte; 80 g Latticello; 3 Uovo; 25 g Burro, fuso

Di Tom Kerridge · 20 min

Ingredienti

Farina200 g
Lievito in polvere1 ½ cucchiai
Zucchero1 cucchiaio
Latte120 ml
Latticello80 g
Uovo3
Burro · fuso25 g

Preparazione

Sbattere insieme latte, latticello e uova con una forchetta.
Aggiungere il lievito e lo zucchero semolato alla farina autolievitante.
Versare il composto di latte e uova nella farina e mescolare con la frusta fino a ottenere un impasto omogeneo.
Incorporare il burro fuso.
Scaldare in padella antiaderente a fuoco medio un filo d'olio e una noce di burro finché il burro non sfrigola.
Versare in padella un cucchiaio e mezzo di impasto e friggere dolcemente finché non diventa dorato.
Girare e cuocere dall'altro lato.
Servire con i condimenti preferiti.

Riassunto dal video di Tom Kerridge. Guardalo per tutti i dettagli.

Guarda la videoricetta

Altre ricette con

Uovo Latte Latticello

Cucina con quello che hai in frigo

Empty My Fridge ti mostra le ricette che puoi fare con quello che hai già e ti avvisa prima che scada.

Disponibile su Google Play Apri nella web app