Panquecas perfeitas de Tom Kerridge: receita

Name: Panquecas perfeitas de Tom Kerridge: receita
Total time: 20 min
Ingredients: 200 g Flour; 1 ½ colher de sopa Baking powder; 1 colher de sopa Sugar; 120 ml Milk; 80 g Buttermilk; 3 Egg; 25 g Butter, derretida

Por Tom Kerridge · 20 min

Ingredientes

Flour200 g
Baking powder1 ½ colher de sopa
Sugar1 colher de sopa
Milk120 ml
Buttermilk80 g
Egg3
Butter · derretida25 g

Modo de preparo

Bata o leite, a buttermilk e os ovos juntos com um garfo.
Adicione o fermento em pó e o açúcar refinado à farinha com fermento.
Despeje a mistura líquida na farinha e bata até ficar homogêneo.
Incorpore a manteiga derretida.
Aqueça uma frigideira em fogo médio com um fio de óleo e uma noz de manteiga até a manteiga borbulhar.
Coloque uma colher e meia de massa na frigideira e frite em fogo baixo até dourar.
Vire e cozinhe o outro lado.
Sirva com a cobertura de sua preferência.

Resumido do vídeo de Tom Kerridge. Assista para ver os detalhes.

Ver o vídeo da receita

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