Empty My Fridge
汤姆·克里奇的快手版：熏三文鱼炒蛋
食材
- 黄油25 克
- 鸡蛋3
- 奶油50 毫升
- 盐和现磨黑胡椒调味
- 烤过并抹黄油的酸面包1 片
- 烟熏三文鱼4 片
- 细香葱 · 切碎1 汤匙
步骤
- 将黄油放入小锅中小火融化。把鸡蛋在碗中打散，倒入锅中。
- 小火慢慢炒鸡蛋，待其开始凝固时，加入淡奶油和额外一小块黄油。
- 达到理想的口感后，加盐和现磨黑胡椒调味。将炒蛋铺在烤面包上，放上烟熏三文鱼，撒上细香葱即可享用。
根据 Tom Kerridge 的视频整理，细节请看视频。
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