番茄西兰花小星星汤面（brodo高汤）

作者：Silvia Colloca · 25 分钟

食材

步骤

1. 把高汤放入中号平底锅中煮沸。
2. 加入番茄酱，搅拌至完全溶解。
3. 加入小号意大利面，煮5分钟。
4. 加入西兰花小朵，再煮3分钟，直到意面煮至彼此有嚼劲（al dente）。
5. 关火。
6. 加入大量磨碎的帕尔玛干酪，充分拌匀。
7. 尝味，如有需要加盐和黑胡椒调味。
8. 趁热上桌，喜欢辣味的可以加辣椒油。

根据 Silvia Colloca 的视频整理，细节请看视频。

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