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Antipasto di pomodoro e formaggio
Ingredienti
- Link all'e-book: insalate per tutti i giorni
- Pomodoro ciliegino½ kg
- Formaggio300 g
- Olio100 ml
- Aceto balsamico2 cucchiai
- Erbe della Provenza1 cucchiaio
- Saleq.b.
Preparazione
- Tagliate il formaggio a cubetti e disponetelo ordinatamente su un piatto.
- Tagliate a metà i pomodorini più grandi e poi in quarti.
- Preparate il condimento: versate l'olio, 2 cucchiai abbondanti di aceto balsamico, 2 cucchiai colmi di erbe della Provenza, 1/3 di cucchiaino di sale e 1/3 di cucchiaino di pepe, poi versate sui pomodori e mescolate delicatamente.
- Strappate a mano le foglie di basilico e aggiungetele all'insalata, mescolando delicatamente.
- Guarnite con le foglie di basilico strappate e servite.
Riassunto dal video di Tomasz Strzelczyk. Guardalo per tutti i dettagli.
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