Empty My Fridge
Aperitivo de tomate e queijo
Ingredientes
- Link para o e-book: saladas para todos os dias
- Cherry tomato½ kg
- Cheese300 g
- Óleo100 ml
- Balsamic vinegar2 colheres de sopa
- Ervas provençais1 colher de sopa
- Salta gosto
Modo de preparo
- Corte o queijo em cubos e arrume-o com cuidado num prato.
- Corte os tomates-cereja maiores ao meio e depois cada metade em quatro.
- Prepare o molho: junte o azeite, 2 colheres de sopa grandes de vinagre balsâmico, 2 colheres de sopa de ervas da Provença, 1/3 de colher de chá de sal e 1/3 de colher de chá de pimenta, depois regue os tomates e misture com cuidado.
- Rasgue as folhas de manjericão com as mãos e junte-as à salada, misturando com delicadeza.
- Decore com as folhas de manjericão rasgadas e sirva.
Resumido do vídeo de Tomasz Strzelczyk. Assista para ver os detalhes.
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