Empty My Fridge
Ensalada de tomate, aguacate y pepino
Ingredientes
- Extra virgin olive oil2 cdas.
- Lemon2 cdas.
- Salt1 cdta.
- Black pepper½ cdtas.
- Tomate1 lb
- Cucumber1
- Avocado2
- Red onion½
- Dill2 cdas.
Preparación
- En un bol grande para servir, bate el aceite de oliva virgen extra, el zumo de limón, la sal y la pimienta negra hasta que quede emulsionado.
- Añade el tomate, el pepino, el aguacate, la cebolla roja y el eneldo, y mezcla con suavidad para que quede todo bien integrado.
- Sirve enseguida.
Resumido del vídeo de Feelgoodfoodie. Míralo para los detalles.
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