西班牙式番茄面包（Pan con Tomate）！

作者：The Mediterranean Dish · 10 分钟

食材

步骤

1. 打开烤箱的上火功能，把烤架放在距离热源约15厘米（6英寸）的位置。
2. 把面包纵向对半切开，再切成5厘米（2英寸）厚的片。用特级初榨橄榄油充分刷在面包上，摆放在烤盘中。上火烤至多3分钟，直到表面微微金黄。
3. 把每个番茄顶部切下一小片。将切面在box grater的大孔上磨碎，磨进碗里，直到只剩下果皮为止。丢弃果皮。用海盐给番茄果肉调味，如果喜欢，可以加一小撮青柠汁。
4. 趁面包还热时，用蒜瓣的切面在表面反复擦拭。把磨好的番茄均匀抹在面包上，立即食用。

根据 The Mediterranean Dish 的视频整理，细节请看视频。