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Crackers À La Tomate : croustillants et savoureux, faciles à préparer en quelques étapes !
Ingrédients
- Farine2 tasses
- Fromage Parmesan¼ tasse
- Huile d'olive extra vierge¼ tasse
- Pâte de tomate1 c. à s.
- Sauge · séché1 c. à c.
- Origan · séché1 c. à c.
- Poudre d'ail½ c. à c.
- Selselon le goût
Étapes
- Dans un saladier, mélangez la farine, le parmesan, la sauge, l'origan, la poudre d'ail, le sel, l'eau, l'huile d'olive et le concentré de tomate. Remuez jusqu'à obtenir une pâte, puis pétrissez brièvement jusqu'à ce qu'elle soit lisse et compacte.
- Placez la pâte entre deux feuilles de papier cuisson et étalez-la finement, sur environ 2 à 3 mm d'épaisseur.
- Découpez en carrés ou en formes de votre choix à l'aide d'une roulette à pâtes ou d'un couteau bien aiguisé, puis transférez sur une plaque couverte de papier cuisson.
- Piquez chaque biscuit avec une fourchette pour éviter qu'ils ne gonflent. Enfournez à 180 °C (360 °F) pendant 30 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient croustillants et dorés.
- Laissez refroidir complètement avant de servir.
Résumé d'après la vidéo de Cookist Wow. Regarde-la pour les gestes et les détails.
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