Buñuelos De Tomate: perfectos para un aperitivo buenísimo

De Cookist Wow · 30 min

Ingredientes

Preparación

1. En un bol, bata los huevos con sal, pimienta, Parmesano, Pecorino, albahaca picada y leche. Añada la harina y la levadura en polvo y mezcle hasta obtener una masa lisa y sin grumos.
2. Incorpore con cuidado los tomates picados a la masa.
3. Caliente el aceite en una sartén honda a 175 °C (350 °F). Deje caer cucharadas de masa en el aceite caliente con una cuchara de helado o una cuchara normal.
4. Fría unos 3 a 4 minutos por tanda, hasta que estén dorados y crujientes por ambos lados. Escúrralos sobre papel de cocina.
5. Pase a una fuente de servir, decore con más albahaca y sirva caliente.

Resumido del vídeo de Cookist Wow. Míralo para los detalles.

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