Fritters De Tomate : parfaits pour une entrée délicieuse !

Par Cookist Wow · 30 min

Ingrédients

Étapes

1. Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sel, le poivre, le Parmesan, le Pecorino, le basilic haché et le lait. Ajoutez la farine et la levure chimique, et mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse sans grumeaux.
2. Incorporez délicatement les tomates hachées à la pâte.
3. Faites chauffer l'huile dans une casserole profonde à 175 °C (350 °F). Déposez des cuillerées de pâte dans l'huile chaude à l'aide d'une cuillère à glace ou d'une cuillère.
4. Faites frire environ 3 à 4 minutes par fournée, jusqu'à ce que les beignets soient dorés et croustillants des deux côtés. Égouttez sur du papier absorbant.
5. Transférez dans un plat de service, décorez de basilic supplémentaire et servez chaud.

Résumé d'après la vidéo de Cookist Wow. Regarde-la pour les gestes et les détails.

Plus de recettes avec

OeufFromageTomateLaitFromage ParmesanTomate ceriseFromage Pecorino