Focaccia con pomodoro, mozzarella e avocado

Di Vincenzo's Plate · 10 min

Ingredienti

Preparazione

1. Sbucciate mezzo avocado, mettetelo in una ciotola e schiacciatelo con una forchetta finché non restano pezzi duri grossi.
2. Aggiungete un cucchiaio di olio extravergine d'oliva, una presa di sale e pepe, e mescolate bene.
3. Spremete il succo di mezzo limone nella ciotola coprendola con la mano per trattenere i semi, poi mescolate di nuovo.
4. Tagliate i pomodorini a quattro pezzi e le bocconcini a cubetti piccoli.
5. Ungete la focaccia con olio extravergine d'oliva e stendetelo con il dito in modo che copra gran parte del pane.
6. Mettete l'avocado al centro della focaccia e stendetelo.
7. Disponete sopra pomodorini e bocconcini, quindi completate con una spolverata di sale e pepe.

Riassunto dal video di Vincenzo's Plate. Guardalo per tutti i dettagli.

Altre ricette con

FormaggioPomodoroLimoneFormaggio mozzarellaPomodoro cilieginoAvocado