Tomato Saar Rezept

Name: Tomato Saar Rezept
Total time: 30 min
Ingredients: 3 Tomate; 4 Zehen Garlic; 4 Dried chili; 1 Tasse Kokosnuss; 1 TL Cumin; 1 TL Coriander seed; 2 EL Öl; 1 TL Mustard; Asafoetida; Curry; ½ TL Turmeric; ½ TL Chili powder; 1 TL Salt; ½ TL Jaggery; 2 EL Cilantro

Von Hebbars Kitchen · 30 Min.

Zutaten

Tomate3
Garlic4 Zehen
Dried chili4
Kokosnuss1 Tasse
Cumin1 TL
Coriander seed1 TL
Öl2 EL
Mustard1 TL
Asafoetida
Curry
Turmeric½ TL
Chili powder½ TL
Salt1 TL
Jaggery½ TL
Cilantro2 EL

Zubereitung

Im Mixbecher 3 gehackte Tomaten, 4 Knoblauchzehen, 4 getrocknete rote Chilis, 1 Tasse geriebene Kokosnuss, ½ TL Kreuzkümmel und 1 TL Koriandersamen zu einer glatten Paste pürieren. Beiseitestellen.
2 EL Öl in einer Kadai erhitzen. 1 TL Senfkörner, ½ TL Kreuzkümmel, eine Prise Hing und einige Curryblätter hineingeben und knistern lassen.
Die vorbereitete Masala-Paste hinzufügen.
½ TL Kurkuma, ½ TL Chilipulver, 1 TL Salz und ½ TL Jaggery unterrühren.
Kochen, bis alles gut vermischt ist.
4 Tassen Wasser hinzugeben und gut verrühren.
Aufkochen lassen, bis sich die Aromen entfaltet haben.
2 EL fein gehackten Koriander unterrühren.

Zusammengefasst aus dem Video von Hebbars Kitchen. Schau es dir für die Details an.

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