Salade de tomates à la sauce ponzu au sésame | Repas facile d'étudiant #recette #recettepoulet #dînerdesemaine

Par Just One Cookbook · 5 min

Ingrédients

Étapes

1. Faites griller les graines de sésame blanc dans une poêle sèche en secouant souvent, jusqu'à ce que une ou deux graines commencent à éclater et qu'elles soient légèrement dorées (facultatif mais conseillé).
2. Au mortier, écrasez 1 cuillère à soupe de graines de sésame blanc grillées en laissez quelques graines entières pour la texture.
3. Ajoutez 2 cuillères à soupe de ponzu au mortier et mélangez avec des baguettes.
4. Coupez la tomate en 6 à 8 quartiers, puis coupez chaque quartier en deux dans le sens de la largeur.
5. Ajoutez les morceaux de tomate à la sauce sésame-ponzu et remuez délicatement avec des baguettes jusqu'à bien les enrober.
6. Garnissez de verdure et servez aussitôt, la salade étant meilleure fraîchement préparée.

Résumé d'après la vidéo de Just One Cookbook. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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