番茄香肠意大利小米饭（Orzo）

作者：Kitchen Sanctuary · 35 分钟

食材

步骤

1. 把香肠放在烤盘上，放入烤架下层烤20分钟，期间经常翻面，直到全部上色并熟透。也可以用空气炸锅以200°C（400°F）炸10到12分钟。
2. 同时，在大煎锅中用中火加热油。放入洋葱、红椒和青椒，炒4到5分钟，期间经常翻炒，直到洋葱变软。
3. 加入大蒜、辣椒粉、烟熏红椒粉、盐、黑胡椒和番茄泥，翻炒1分钟。
4. 加入罐装切碎番茄和鸡高汤，搅拌后煮沸，再加入意大利小贝壳面（orzo）。
5. 拌入橄榄、刺山柑和樱桃番茄。
6. 把火调小，让汤汁微微冒泡，盖上锅盖煮10分钟，期间偶尔搅拌，直到小贝壳面煮熟。
7. 同时，把煮好的香肠切成厚片。
8. 揭开锅盖，拌入香肠片和芝麻菜，拌的时候菜叶会微微软塌。
9. 分盛到碗中即可享用。

根据 Kitchen Sanctuary 的视频整理，细节请看视频。

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